الإثنين , 25 يناير 2021

طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت الفاهيتا المكسيكية

طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت الفاهيتا المكسيكية مع الخضار، في هذه المقالة سنتعرف على طريقة تحضير وجبة الفاهيتا المكسيكية بالدجاج على الطريقة العربية او اللبناينة، بحيث يمكن عمل الفاهيتا بالصينية ومن الممكن تجهيز خبز التورتيلا في حال ترغبون بتجربة الاكل على الطريقة المكسيكية والمتشرة في المطاعم المكسيكية والامريكية بشكل عام Chicken Fajita.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت الفاهيتا المكسيكية

فاهيتا الدجاج تعد من المأكولات مكسيكية الأصل المشهورة جداً في عالمنا العربي، وأصبح عليها طلب كبير لسهولة وسرعة تحضيرها ونكهتها المميزة مقارنة ببقية وصفات وأكلات الدجاج، وذلك بسبب البهارات والتوابل المستخدمة إلى جانب الخضار الملونة التي تعطيها شكلاً جذاباً وطعماً لا يقاوم، سنشاركك اليوم سيدتي وصفة سهلة وسريعة لتحضير فاهيتا الدجاج في المنزل.

مكونات وصفة فاهيتا الدجاج:

  1. كيلو دجاج طازج ومقطع لشرائح طويلة.
  2. ربع كوب من زيت الزيتون.
  3. القليل من عصير الليمون.
  4. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة “اختياري”.
  5. حبة من الفلفل الاحمر الرومي مقطع شرائح.
  6. الفلفل الاخضر والاحمر الحلو الرومي حبتين مقطعة شرائح.
  7. حبة من الفلفل الاصفر الحلو الرومي مقطع شرائح.
  8. تقطيع بصلة كبيرة بشكل شرائح.
  9. كوب من الفطر المعلب.
  10. حبتان من فاكهة الافوكادو (بعد انتهاء الوجبة).

التوابل اللازمة لتحضير وجبة فاهيتا الدجاج:

  1. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  2. البصل البودرة: ملعقة صغيرة إذا وُجد.
  3. الفلفل الاسود الحار: ملعقة صغيرة.
  4. المكون المطحون: ملعقة صغيرة.
  5. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر.
  6. بهار البابريكا: ملعقة كبيرة لتحسين الطعمة.
  7. ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  8. ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة تحضير وجبة فاهيتا الدجاج المكسيكية:

  1. نضع في وعاء كلاً من زيت الزيتون والبهارات ونحرك حتى تمتزج بشكل جيد ثم نضيف عصير الليمون ونقوم بالتحريك.
  2. نضيف قطع الدجاج ونخلط حتى يمتزج الدجاج بالمكونات بشكل جيد.
  3. نغطي الدجاج ونتركه لمدة ساعة حتى يمتص النكهات المتواجدة في الخليط.
  4. نضع في مقلاة القليل من الزيت وعلى نار متوسطة نضع الدجاج ونقوم بتقليبه حتى ينضج تماماً ثم نزيله من المقلاة.
  5. ومن ثم نضع القليل من الزيت في المقلاة مرة أخرى ونضيف البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل، ثم نضع الفطر ونحرك.
  6. من ثم نضيف الفلفل الملون ورشة من الملح والفلفل الأسود ونقوم بتحريك المكونات حتى تذبل.
  7. نعيد الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ونقوم بتقليبه مع باقي المكونات مع تركه حوالي 15 دقيقة على نار متوسطة.
  8. ثم نحضر الخبز ونضع الخليط فيه ثم تقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز.

هذه كانت طريقة تحضير فياهيتا الدجاج المكسيكية Chicken Fahita بالصينية على الطريقة اللبنانية والعربية، لا تنسوا تحضير صوص الافوكادو لإضافته على الفاهيتا ليعطيها نكهة شهية جداً، وطبعاً طريقة تحضير صلصة او صوص الافوكادو سهل جداً، بحيث نقوم بخلط الافوكادو مع القليل من زيت الزيوت أو زيت الزيتون وعصير الليمون، ومن الممكن إضافة القليل من الثوم المفروم عليه أيضاً.

شاهد أيضاً: طريقة عمل دجاج كنتاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *